Опис
Состав арабика
Обжарка под фильтр / для эспрессо
Кислотность ●●●●●●○○○○
Горечь ●●○○○○○○○○
Сладость ●●●●●○○○○○
Насыщенность ●●●●●○○○○○
Оценка SCA 84
Рекомендовано для: альтернативных методов заваривания, турки, френч-пресса и капельных кофеварок / эспрессо, турки, гейзерной кофеварки,
Сидамо – один из регионов возделывания кофе в Эфиопии. Сравнение с кофе из Иргачефф – самым известным кофейным регионом неизбежно. Но выбирая кофе у импортера, попробовав весь кофе из Эфиопии – мы выбрали Сидамо.
Более сбалансированный и цветочный с более нежной кислотностью. На послевкусии вяленные абрикосы и черный чай.
Обжариваем этот сорт под фильтр и для эспрессо.
