Гуджи Дарі Хадешо Ефіопія

от 359 грн

Фруктова солодка кава натуральної обробки з регіону Гуджі.

Очистити
Артикул: Невідомо Категорія: Позначки: , , ,

Опис

Гуджі Дарі Хадешо Ефіопія – соковита та солодка кава натуральної обробки.

Склад: арабіка
Сортовий різновид: Heirloom
Спосіб обробки:
натуральний
Регіон: Хадешо, Гуджи, Оромия
Висота вирощування: 1950 м
Оцінка SCA:
87
Ступінь обсмажування:     
для еспресо/фільтра
Кислотність                   ●●●●●●○○○○○○
Гіркуватість                   ●●●●●●○○○○○○
Солодкість                      ●●●●●●●●●●●○
Насиченість                   ●●●●●●●●○○○○
Підходить для               еспресо машин, турки, гейзерної кавоварки, для чашки, крапельної кавоварки

Вирощування

Гуджі Дарі Хадешо – із зони Гуджі в регіоні Ороміа. Гуджі – це фактично ефіопська “долина Луари”, в якій вирощують висококласну спешелті каву. Висоти зростання доходять до 2000 метрів.

У недавньому минулому кава з Гуджі продавалася разом із кавою з Іргачіф та кавою з регіону Сідамо під загальною назвою Сідамо. Але з 2002 року кава з Гуджі здобула популярність під власним ім’ям.

регион Гуджи

Смак
Солодкий з відтінками апельсина, персика, чайним тілом і соковитістю білого винограду.

Обробка

Це кава натуральної обробки. Він солодкий і із щільним тілом. Але дивно те, що ми не знайдемо в цій каві смаків сухофруктів, типових для сухої обробки. Навпаки, у смаку соковитість та фруктовість, більш типова для митої обробки.

Підсумуємо

Гуджі Дарі Хадешо Ефіопія — солодка, багатогранна кава натуральної обробки з мінімальною ензимністю в смаку. Тут немає типових смаків натуральної обробки. З Гуджі ви отримаєте соковиту виноградно-персикову чашку з чудовою кольоровістю, без якої важко уявити каву з Ефіопії.

Післясмак тривалий, з нотами червоного чаю та грейпфрута. Тіло відчувається як середнє, з легкою гіркуватістю апельсинової цедри та виноградної кісточки.

 

Додаткова інформація

ВагаНевідомо

1 відгук для Гуджи Дарі Хадешо Ефіопія

  1. Юрій Боднарчук (перевірений власник)

    Отличный кофе!

    Это первый кофе без кислинки который мне так понравился.

    Вкус грейпфрута очень ярко выражен, но очень приятен благодаря сладковатому послевкусию.

    • adminhq (перевірений власник)

      Рады, что понравился. У нас это один из фаворитов!

Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.