Опис
Какао-боби з колумбійського регіону Тумако характеризується інтенсивним ароматом какао, нотами тютюну, сушеного банану і волоського горіху. Регіон Тумако розташований на південному заході Колумбії на березі Тихого океану поблизу кордону з Еквадором. Вологий тропічний клімат із середньою температурою 28С° й великою кількістю опадів робить його одним з найбільш дощових у світі.
Вага плитки: 70 грам.
81% какао-продуктів
Sisters. A локальний виробник шоколаду bean-to-bar, самостійно обсмажують какао-боби, для максимального розкриття смаку та аромату, після чого перетирають його в меланжері з кам’яними жорнами.
✓ Не містить продуктів тваринного походження (веган)
✓ Для підсолоджування використаний кокосовий цукор, оскільки він має низький глікемічний індекс й надає шоколаду особливого смаку
✓ Екологічне пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга)
Енергетична й поживна цінність на 100 г:
Енергетична цінність 566 кКал
Жири 47 г
Вуглеводи 25 г
Білки 9 г
Умови зберігання: 9 міс. при температурі 18°С (±3С).
