Свіжообсмажена кава від Radiokava Coffee Roasters

Новинка!
650₴ / 250г
Рожевий Бурбон Кориця
One Bag Club
Новинка!
455₴ / 250г
Табі Альто Сієло
One Bag Club
Новинка!
430₴ / 250г
Гізанга Руанго (Руанда)
One Bag Club
Новинка!
600₴ / 250г
Гейша Фінка Ла Міель
One Bag Club
241₴ / 250г
Сілвербек Уганда
Корпорація завдає удар у відповідь

Наша Свіжообсмажена Кава

КАВА ТИЖНЯ

Якісна кава на кожень день
Кислотність
Гіркуватість
Солодкість
Насиченість
Оберіть опції
від
228 183 
250 г 1 кг
*
Обсмаження Для еспресо Для фільтра
*
Помел Не молоти (В зерні) Турка Еспресо Аеропрес Гейзер. Чашка Фільтр, Френч-прес
*
від
228 183 
Соковита «класична» Кенія
Кислотність
Гіркуватість
Солодкість
Насиченість
Оберіть опції
від
281 225 
250 г 1 кг
*
Обсмаження Для еспресо Для фільтра
*
Помел Не молоти (В зерні) Турка Еспресо Аеропрес Гейзер. Чашка Фільтр, Френч-прес
*
від
281 225 
Кислотність
Гіркуватість
Солодкість
Насиченість
Оберіть опції
від
240 192 
250 г 1 кг
*
Обсмаження Для еспресо Для фільтра
*
Помел Не молоти (В зерні) Турка Еспресо Аеропрес Гейзер. Чашка Фільтр, Френч-прес
*
від
240 192 

Більше Смаженої Кави

Підписуйся на RadioKava в соціальних мережах

та дізнавайся першим про нові надходження та розпродажі!

RadioKava в Instagram
@radio_kava
🍍 Руанда Руанго. One Bag Club 2 💰
⌛️ CHEMEX 3 vs 6 🙈
🦍Уганда Сілвербек 📨 Потужна відповідь корпорації 👔
Кава
УКРАЇНСЬКИЙ ЮТУБ КАНАЛ ПРО КАВУ
Підписалося 3,88 тис. користувачів

Скуштуйте нашу каву!

Кав’ярні, в яких можна скуштувати RadioKava

Кав’ярня Blessed Coffee
м. Чернигів, пр. Перемоги, 91
Пн-Пт 8:00—19:00
Cб 10:00—19:00
Нд 10:00—15:00
Кав’ярня Grain
м. Івано-Франківськ, вулиця Галицька, 29
Пн-Пт 7:00—20:00
Cб-Нд 8:00—20:00

Відповімо на декілька питань…

Відповіді на поширені питання

В чому різниця між фільтр і еспресо обсмажками?

Фільтр – швидка обсмажка, тут збережений природній потенціал зерна. Така кава має ніжний аромат, в смаку домінують фруктові та ягідні ноти. Фільтр обсмажку краще замовляти для заварювання в чашці, аеропресі, пуровері або фільтр кавоварках. Для любителів фруктової джезви – теж варіант.
    Еспресо – довга обсмажка, при якій кислотність змінюється на солодкість. В такому зерні більше смаків карамельно-шоколадної групи. Цю каву краще обирати для приготування в еспресо машинах. Або якщо не любите кислинку – можна для чашки та джезви.
    Є ще кава серії Молочна – максимально  розтягнута обсмажка, при якій зерно має найвищу екстрактивність. Ідеально підходить для автоматичних кавомашин, а в поєднанні з молоком дає збалансований капучино чи лате.

Звідки пішло “Я не люблю кислу каву” ?

 Кава не кисліша за стигле яблуко, чорну черешню чи новорічний мандарин тощо. Але до них питань нема, а от кава не дай бог щоб з кислинкою)). Насправді звичка пити гірку каву з цукром та молоком залишилась ще з тих часів, коли на полицях в магазині можна було знайти досить неякісний продукт, засмажений до пригорілого, щоб замаскувати присмак дефектної сировини. Зараз же обсмажчики обирають собі в асортимент унікальне та якісне зерно, яке потім стараються посмажити так, щоб зберегти його природній фруктовий смак та ягідну кислотність. 

Навіщо так багато різних варіантів помелу?

 Кожен спосіб заварювання відрізняється часом екстракції, температурою, методом вливання води тощо.  Під усі ці фактори для кави визначається оптимальний помел, щоб в результаті отримати смачну чашку. Так, наприклад, дуже дрібний помел не підійде для заварювання у воронці, бо вода з кавою утворить болотяну кашу, яка не профільтрується через папір. А от джезва вийде пустотілою, якщо використовувати дуже крупний помел – кава просто не встигне за короткий час заваритися.

Коли найкраще починати пити каву після обсмажки?

Зазвичай, пік стабільного смаку настає приблизно через 10-12 діб після обсмажування. І бажано відкривати пачку саме з цих днів, а не раніше. Бо поки пачка не відкрита – вона “законсервована”. Але не треба забувати, що кава дуже різна і може бути ідеальною навіть через місяць. Приміром, Кенію бажано споживати саме так.

2
Рожевий Бурбон Кориця
Помел:

Гейзер. Чашка

650 
-
+
Додати промокод:
Підсумок - 2 товарів
Доставка обирається при оформленні замовлення
2600 
Оформити замовлення