Гід з приготування Еспресо і Капучино

Як готувати еспресо і капучино

Знайомство з еспресо. Розуміння кавомашини та особливостей приготування. І основи капучино.

Цей блокнот розділений на 2 частини: основи з еспресо і капучино та практичні поради щодо приготування та табличка для заповнення параметрів приготування еспресо (~ на 210 заварювань). Для того, щоб зрозуміти еспресо та навчитись його готувати – необхідно вести блокнот. Тому, щоб спростити запис, розроблена таблиця з найбільш важливих параметрів.

Зміст:

1. Еспресо – базові знання
2. Розуміння кавомашини
3. Температура
4. Контроль тиску і потоку
5. Вода, Кава
6. Кавомолка
7. Напої з Еспресо
8. Еталонний еспресо – де спробувати
9. Підготовка до практики і практика – Еспресо
10. Підготовка і практика – капучино
11. Таблиці для заповнення

Розмір: А5