Автоматична кавомашина Philips EP0820/00

Ринок автоматичних кавомашин не стоїть на місці. І хоча цей екземпляр трохи ще застряг в минулому, бо зроблений більше для “традиційної кави”, він все одно має дуже позитивні функції.

Перша і найголовніша з них – людське прогрівання. Перша чашка кави одразу буде заварена нормально. Не треба буде робити 2-3 чашки перед тим як смак почне розкриватись. Все це тому, що після включення вона гріється впродовж 75 секунд. В цей час входить і доволі немаленький пролив води, щоб прогріти систему.

Другий плюс – після ввімкнення, вона теж проливає воду, Щоб почистити групу. Щоб змити можливі залишки кави. Тобто по автоматизації – вам вже доведеться робити менше зайвих рухів.

Кава

Але заваривши гарну каву, ми одразу побачили, що ліміти все-таки є. Найкраще для неї підійде або Традиційна кава (бленди), або лінійка “Молочна кава”. 

В чому питання? В недостатньо дрібному помелі, що є найчастішою проблемою “жужиків”. А також – недостатньої кількістю кави, яка використовується при заварюванні. 

Це призводить до того, що не утворюється достатній тиск заварювання. І крізь каву треба пролити більше води, щоб “витягнути смаки”.

Приміром, для кави Митої обробки (спешелті кава з Руанди, яка є доволі щільною) – треба було отримати 60 грамів в чашці, щоб кислотність збалансувалась і не була домінуючою. А от при 100 грамах – баланс стає гарним, але насиченість вже дуже низька.

Але для кави натуральної обробки (Молочна Бразилія) – підійшло навіть налаштування з найменшою кількістю рідини. В чашці вийшло 30 грамів лунго. На еспресо це все ще не схоже, через недостатньо дрібний помел, але баланс вже розкрився гарно.

І якщо хочеться більше води – треба буде підлаштовувати помел, або скористатись краном подачі води, щоб додати рідини в наш готовий “еспресо” (фактично – лунго).

Керування

Всі кнопки – сенсорні. І це добре з точки зору надійності. Бо механічні в приміщенні з підвищеною вологою та ще й можливим жиром – могли б вийти з ладу. А сенсор і протерти легше. Але буває, що він спрацьовує не одразу, якщо шкіра занадто суха.

На панелі маємо два напої, що дуже зручно. Бо кожен з них має 3 налаштування. А саме – кількість рідини яку отримаєте в чашці. По 2 заводських і третє – можна запрограмувати вручну. 

Процес приготування виглядає так: ввімкнули, почекали прогріву. Обрали напій, потім кількість меленої кави і води (якщо треба замінити) і натискаємо пуск. З водою і паром те саме. Обрали режим – активуємо кнопкою пуск.

Програмування дози готового напою

Програма записується в місце, яке займає “найбільша кількість рідини”. Для запису, треба затиснути кнопку напою, а потім натиснути пуск. І коли отримали стільки кави в чашці, скільки треба – натискайте пуск/стоп, щоб зберегти.

Заводські налаштування для еспресо на 1 позиції – десь 27-32 грамів. Для “кава” – десь 90-95 грамів. 

Зміна температури

Це секретне налаштування. Щоб в нього зайти – вимикаємо кавомашину. А потім затискаємо кнопку вибору кількості меленої кави. Коли з’явиться індикація, обираємо 1 з 4 варіантів. Краще ставити або 2 або 3 з 4. 

Мелена кава

Зверху є відсік і для меленої кави. Якщо є кавомолка – можна засипати до 8 грамів кави. Але тоді доведеться запускати заварювання по хитрому. Очевидно, режим цей зробили для галочки, бо користуватись ним не зручно. Треба обрати напій, а потім затиснути кнопку вибору кількості кави на 3 секунди. 

Хоча, якщо раптом захочеться перейти на ручну кавоварку, можна спочатку інвестувати в гарну кавомолку і використовувати кавомашину з більш якісним помелом. І отримувати значно більш цікаві результати.

Але цей відсік грає ще 2 функції: в нього можна покласти таблетку для чистки кавомашини. А також – це вентиліційна решітка для пару.

Підсумки

В цілому, непоганий варіант для базової кави на кожен день. Щоб просто було смачно. 

З альтернатив, які заварять каву значно краще (ширший вибір смаків) – базові моделі Nivona. Але їх вже доведеться прогрівати перед заварюванням вручну, що трохи не практично. Або заварювати “довгим проливом” (десь 100-130 грамів).

Автор: Viacheslav Druzhynin