Опубліковано Залишити коментар

Ферментація та пост-ферментація кави

ферментація і пост ферментація кави - бананова кава від radiokava

Вся кава проходить ферментацію. Навіть, якщо на упаковці не написано “анаеробна ферментація”. Але чому про неї ніхто не пише? Що таке пост-ферментація? Як роблять незвичну каву з насиченими смаками? 

Читати далі Ферментація та пост-ферментація кави