Опис
Гондурас Хосуэ арабика натуральной обработки с богатым комплексным вкусом.
Состав: арабика
Сортовая разновидность: iHCAFE 90
Способ обработки: натуральный
Регион:Копан
Высота произрастания: 1200 м
Оценка SCA: 85
Степень обжарки: для эспрессо/для фильтра
Кислотность ●●●●●●○○○○○○
Горечь ●●●●○○○○○○○○
Сладость ●●●●●●●●●○○○
Насыщенность ●●●●●●●●○○○○
Подходит для эспрессо машин, турки, гейзерной кофеварки, для чашки, капельной кофеварки.
Произрастание.
Натуральная обработка, гибридный сорт, фермерский кофе. Интереснейший лот из Гондураса.
Вкус.
Сладкий, элегантный с алкогольными нотами. Манго, ананас, инжир,красное вино и какао на остывании. Впечатляющий коктейль для ценителей натуральной обработки!
Что в итоге?
Гондурас Хосуэ великолепный выбор для впечатляющего, необычного кофе.
UPD: после обновления на ростер Giesen W15A мы смогли совладать с натуральной обработкой этого лота и в обжарке для фильтра. Теперь Гондурас Хосуэ доступен в обжарке для фильтра и эспрессо.
