Дріп кава Ефіопія Гуджі Хадесо – еталонна натуралка у вашій чашці

Еталонна «натуралка» за співвідношенням ціна/якість – тепер у зручному форматі. Ця кава також є у зерні.

Цей лот викликав фурор ще на етапі тестів. Наша партнерка Марія з CoffeeGreenService написала коротко: «Це прям вау!», а обсмажчик висловився ще чіткіше: «Найчистіша натуралка, яку я пив за останный час». Ми запакували цю каву у дріп пакети, щоб ви могли відчути цей «вау-ефект» будь-де: у літаку, на вершині гори чи під час ранкового зуму.

Що всередині дріпа?

• Теруар диких лісів: Кава вирощена в регіоні Гуджі на висоті до 2000 метрів. Це особливий мікроклімат, який у 2002 році відокремився від Їргачеффе, щоб показати світу свій унікальний профіль.
• Генетика JARC: Всередині – добірні реліктові різновиди від дослідницького центру Jimma. Це гарантія того, що ви п’єте автентичний, багатогранний генофонд Ефіопії.
• Натуральна чистота: Хоча за класифікацією це Grade 2, завдяки фанатичному контролю на станції Хадесо це кава, яка «перестрибнула» свій клас.

Чому цей дріп особливий?

• Проєкт Direct: Купуючи цю каву, ви підтримуєте ініціативу Testi Coffee, яка будує школи та проводить електрику в села Ефіопії. Це кава з «чистою кармою».
• Азотна капсула нектару: Щоб зберегти тонкі парфумерні ноти жасмину та троянди, ми запакували кожен дріп в азотному середовищі. Це зупиняє час для аромату, зберігаючи його майже таким самим, як у день обсмаження.

Смаковий профіль: Квітково-цитрусовий нектар

• Аромат: Квітковий вибух жасмину та чайної троянди.
• Смак: Домінують ягідні «баси» стиглої чорниці, соковитість персика та високі цитрусові ноти екзотичного юзу.
• Тіло та посмак: Соковите, сирописте тіло з неймовірно чистим та довгим солодким фіналом.

Як заварювати?

Щоб Хадесо зазвучала на повну:

1. Вода температурою 92–95°C.
2. Вливайте воду повільно, у 3–4 підходи, даючи каві розкрити свій квітковий вокал.
3. Ідеальний об’єм – 180–200 мл.