Імпано Ньямашеке Руанда

от 270 грн216 грн

Чистий ягідно-фруктовий лот кави.

Очистити
Артикул: Невідомо Категорії: , Позначки: , , ,

Опис

Імпано Ньямашеке Руанда – мита кава з чистим фруктово-ягідним профілем смаку.

Склад: арабіка
Сортовий різновид
: Bourbon, Typica
Спосіб обробки:
мита
Регіон
: Ньямашеке , Східна провінція
Фермер: станція обробки Gasharu
Висота вирощування: 1400- 1900 м
Бали Q-грейдера:
86
Ступінь обсмажування:     
для фільтра/для еспресо
Кислотність                    ●●●●●●●○○○○○
Гіркуватість                    ●●●○○○○○○○○
Солодкість                      ●●●●●○○○○○○○
Насиченість                    ●●●●●●●●○○○○○
Підходить для                еспресо машин, турки, домашніх еспресо кавоварок, заварювання в чашці, V60, АероПрес, Френч-Прес, крапельних кавоварок

Вирощування та виробництво

Імпано Ньямашеке Руанда – кава, зібрана в районі Ньямашеке – Східної провінції країни. Грунт для вирощування азотистий, вулканічний. Клімат, теруар, великі висоти забезпечують каву найвищої якості.

Ньямашеке, Восточная провинция, Руанда

Потенціал цього лота був досить високим для митої обробки. Адже мита обробка приносить нам чисті та пронизливі смаки, але при цьому оголює найменші огріхи.

Сушка мытого кофе

Тому для митої обробки вибирають ягоди з кращим потенціалом.

Пикинг кофе

Станція обробки приймає зібраний врожай.

Прием кофе у фермеров. Руанда.

Потім каву депульпують (очищають від шкірки).

Депульпация кофе

І миють від залишків м’якоті у спеціальних резервуарах.

Мытая обработка кофе

Після чого відправляють сушитись.

Поднятые африканские кровати.

Смак

Чистий ягідно-фруктовий коктейль. Чорниця як основний смак, кисло-солодке яблуко та рожевий солодкий грейпфрут у фіналі.

Підсумуємо

Імпано Ньямашеке Руанда. У фільтрі – чашка з чистими ягідно-фруктовими смаками. У еспресо досить глибокий, у міру кислотний і дуже збалансований шот.

Додаткова інформація

ВагаНевідомо

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Тільки покупці, які увійшли на сайт і вже купили цей товар, можуть залишати відгуки.