Молочна Ефіопія
«До щастя приводить не пошук щастя. Якщо шукати його, сядеш і сидітимеш, не знаючи, в який бік податися. Але ти трудишся не покладаючи рук, ти твориш, і в нагороду тебе роблять щасливим.»
Сент-Екзюпері «Цитадель»
Молочна Ефіопія. Теруар тут вторинний. Створюючи цю каву, ми керувалися перш за все її поєднанням з молоком. Адже ніхто не любить кисле молоко) Тому наші улюблені фруктові та ягідні смаки тут не підходять. Багато експериментів призвело нас до цієї Ефіопії. Смажимо її темніше, ніж решта нашої кави. Адже молоко любить контраст. Сподіваємось, вам сподобається!
Вирощування
Смак
Щільний, без гіркоти, квітково-абрикосовий у фіналі фундук із шоколадом. Чудово поєднується з молоком, ідеальний для приготування капучіно, латте, флет-уайту.
Молочна Ефіопія не розчарує в еспресо та іншій “чорній” каві, приготовленій під тиском. Букет його трохи спрощений для кращої комбінації з молоком.
