Електрична кавомолка для Кави в турці – Felicita F47

При виборі електричної кавомолки для кави в турці виникає одразу декілька складнощів. 

• Вона повинна мати достатньо дрібний помел
• Мати доволі потужний двигун
• І при цьому всьому – достатню швидкість змелювання 

І зазвичай це або дуже дорого, або занадто гучно. Та й рівномірність змелювання може бути низькою. Що призведе до “пильної” чашки кави з неоднорідним смаком. Що особливо буде відчутно в роторних, або лезових “кавомолках”.

Felicita F47 

Ця кавомолка стала кандидатом №1 для цього завдання. Бо має настільки дрібний помел, що так дрібно змелювати навіть і немає необхідності. І при цьому, має безступінчасте регулювання. Що особливо важливо в дрібному діапазоні розмірів частинок кави.

Швидкість

Щодо швидкості – вона доволі спритна. Дозу в 15 грамів кави можна змолоти менш ніж за 26 секунд. Це при значенні помелу 0.5 (0 обертів, 5 номерів).

Час – це важливий параметр, який треба знати. Чому так? Тому що двигун має рекомендовані цикли роботи. Час в робочому стані в неї 60 секунд і час охолодження – 90 секунд.

Таким чином, можна спокійно змелювати до 30 грамів кави за одне завантаження. Якщо хочеться більше – краще трохи збільшити розмір помелу.

Якість

Вона має конічні жорна, які дуже схожі (або навіть ідентичні) до тих, що встановлені на ручній кавомолці високого рівня, Kinu m47. Однорідність змелювання – дуже схожа. І за смаком, до результату немає питань.

За рахунок того, що двигун не швидкий, зернятка змелюються, не перегріваючи жорна. Таким чином, кава має меншу вірогідність активно втратити ароматичні сполуки. І вони все-таки потраплять вам у напій, а не лише заповнять кімнату.

Чистота

В неї є міхи, які дозволяють вручну продувати залишки кави. Щоб в кавомолці не залишалось старої кави. І це дуже гарно, бо можна використовувати і еспресо кавомолки. Але в них зазвичай кількість кави, яка залишається всередині – більше.

Ємність для меленої кави

Дрібниця, але дуже приємна. Ця ємність вузька і з неї легко засипати каву навіть в найменшу джезву (турку). Кава в ній не налипає, що дуже практично.

Гучність

Це доволі комфортний варіант. Якщо ввімкнути електричний чайник, він буде утворювати більше шуму, ніж кавомолка. В ній немає “паразитного” шуму, який буде дратувати. Це одна з небагатьох кавомолок, вмикаючи яку, можна продовжувати спілкуватись.

Потужність

Для побутових потреб – вона достатня. Так, хотілося б більший запас. Але враховуючи компактність та блок живлення в 60 Вт, це гарний показник. Нам вдалось без проблем змолоти каву для турки, яка обсмажена для фільтру (світла обсмажка) від Radiokava. Та ще й з Кенії. Яка має доволі високу щільність зерна.

Хоча, спробувавши каву від іншого обсмажчика, в яких профіль обсмажки ще світліше – зернятно було занадто щільним. І спочатку вона зупинила змелювання. Але збільшивши помел до 0.7 з 0.5 – змелювання продовжилось. І нам вдалось подрібнити 30 грамів за один раз. Навіть повернувшись до 0.5 під час змелювання. 

Звісно, для такого зерна краще одразу встановлювати більший розмір помелу. Бо здоровий двигун – наше все. Але якщо враховувати, що більшість людей обирає еспресо обсмажку для цього методу приготування – з цим точна не виникне питань.

Розмір помелу – як встановити

Як встановлювати помел? Спочатку – закрутити кавомолку “в нуль”. Принаймні, нуль обертів. Верхню частину треба обертати за годинниковою стрілкою. І з цього моменту, дивимось на риску на частині, яка обертається і відкручуємо її на номер 5. Це і буде помел під турку. 

Але в ідеалі, використовувати номер 6-9. Цей діапазон дасть більш гармонійний і чистий смак. Втім, якщо ви фанат “найдрібнішого помелу” і п’єте каву маленькими порціями, змелювати можна і на 2. 

Резюме

До знайомства з цієї кавомолкою, моя рекомендація завжди була – вибір ручної кавомолки. Бо там і помел зазвичай можна встановити дуже дрібний. І вибір моделей доволі широкий. Швидкість змелювання більш менш прийнятна. І при цьому їх легко тримати в чистоті. 

Але Felicita F47 стала справжнім відкриттям. Бо має високу універсальність. А саме – здатність нормально заварити і еспресо і пуровер. 

Хоч і з втратою швидкості змелювання для всіх методів заварювання. Бо якщо це б були плоскі жорна, можна було збільшити швидкість, але набрати купу інших мінусів. 

І при цьому така ж проста і зручна в обслуговуванні, як ручна. Ще й орієнтована на змелювання однієї порції кави. Це дійсно знахідка.

Відео огляди

Автор: Viacheslav Druzhynin