Гейша Санта Марія
«… зараз я знаю, що наш світ не більш постійний, ніж хвиля, що здіймається над океаном. Якими б вони не були, але свої перемоги та поразки ми маємо пережити, бо дуже скоро підніметься нова хвиля, але це буде вже нова історія…»
«Мемуари геші» Артур Голден
Кватро Гейша
Гейша Фінка Трес Ескінас – лот з набору Кватро Гейша
Як з’явився цей лот?
Так як лоти, що ввійшли у набір були різної ваги: 20, 24, 18 і ще раз 24кг, то отримали певну
кількість пакетиків, з яких не сформувати набір. Прийняли рішення виставити на продаж
окремими лотами.
Finca Santa Maria. Регіон Сантандер, Колумбія. Фермою Santa Maria керують 22 жінки, всі вони – голови домогосподарств. Жінки поділяють працю з посадки, догляду, обрізання, збирання врожаю та переробки кави. Ягоди збирають із вмістом цукру понад 20 градусів за шкалою Брікса. Кава фементується після депульпації 20 годин без води потім переноситься на «підняті ліжка» для сушки.
Підсумки
Гейша Санта Марія – Тепер можна насолоджуватися саме тим лотом, який найбільше вразив! Ставте чайник!
P.S. «А де опис смаку? – спитаєте ви.
Це ж унікальні лоти -відповімо ми – там все і так буде зрозуміло с першого ковтка.»