Молочна Кенія

Молочна Кенія — снобське поповнення лінійки “for milk” Цей лот справді особливий: оцінка 85 балів від Q-грейдера* є винятково високою для кави молочної серії, що робить її унікальною пропозицією.

Лінійка “for milk” — базова кава з глибоким розвитком смаку, ідеальна для еспресо та молочних кавових напоїв. 

*Q-грейдер — це професійний дегустатор кави, який оцінює її смак і якість за міжнародними стандартами.

Регіон та походження

Цей лот кави вирощений народом кікуйю—найчисленнішою етнічною групою Кенії. Кікуйю славляться своїми кавовими традиціями, вирощуючи каву на родючих гірських схилах країни вже багато поколінь.

Виробляли його на Mchana Estate – одній із найбільших кавових ферм Кенії, розташованій у окрузі Кіамбу. Маючи площу понад 900 гектарів, з яких майже 500 активно використовуються під каву, ферма завоювала репутацію справжнього «кавового раю».

Під керівництвом містера Вамбунго, Mchana Estate активно експериментує з натуральною обробкою, створюючи лоти з унікальним профілем. Ферма також дбає про соціальну складову: 200 постійних працівників мають доступ до медичного обслуговування, дитячого садка та навчальних програм, що для африканської країни є визначним покращенням якості життя!

Обробка

Цей лот оброблений натуральним методом — ягоди сушилися цілими, що дозволило зерну увібрати в себе яскравий фруктовий аромат та природну солодкість. Завдяки ретельному контролю процесу, кава зберегла чистоту смаку, уникаючи дефектів і непотрібних відтінків.

Смак

Молочна Кенія вражає чудовим балансом: смак сливово-смородинового варення, агрусу, шоколаду та мигдалю делікатно розкриваючись у молочних напоях. Цей лот дарує м’якість та водночас передає яскравість, притаманну каві Кенії.

Підсумки

Молочна Кенія — це унікальна можливість насолодитися надзвичайно високою якістю кенійської кави у молочних напоях. Її оцінка 85 балів від Q-грейдера підтверджує її чудовий та насичений смак у поєднанні з надзвичайно чистим тілом напою. Це справжній спешелті лот у нашому фірмовому “молочному” обсмаженні.

Ставте чайник і відкрийте для себе винятковий смак Кенії без зайвої кислотності!

Рекомендуємо цей лот всім поціновувачам “італійської” або “традиційної” кави, які прагнуть розширити свій кавовий світогляд. Замовляйте та насолоджуйтесь — ця кава неодмінно здивує своїм смаком та рівнем якості!