Опубліковано Залишити коментар

Кава в Chemex – Рецепт 36-600

Кава в Chemex – це не тільки задоволення від смаку, але й естетики під час заварювання. Тому, щоб не зіпсувати це складним рецептом, я розробив найбільш простий та надійний метод.

Читати далі Кава в Chemex – Рецепт 36-600
Опубліковано Залишити коментар

Як заварювати дорогу каву – Пуровер

Є багато підходів до заварювання пуроверу і всі вони можуть працювати. Але сьогодні розберемо один великий нюанс, який робить зі “звичайної кави” – унікальну.

Читати далі Як заварювати дорогу каву – Пуровер
Опубліковано 1 коментар

Осмотік Флоу – метод заварювання кави

Існує багато варіацій та рецептів заварювання пуровер кави. Хтось звик користуватись рецептами від Чемпіонів Світу. Але і Чемпіони оновлюються кожен рік. Та й універсальність цих рецептів викликає сумнів.

Саме тому я вирішив знайти простий спосіб заварювання, який зможе використовувати кожен. І назва цього методу – Osmotic Flow.

Зроблено в Японії. Адаптовано в Україні 😉

Читати далі Осмотік Флоу – метод заварювання кави
Опубліковано Залишити коментар

Як заварювати каву коли немає світла – 7 варіантів

Існує щонайменше 7 варіантів заварювання кави, у випадку якщо немає світла.

Читати далі Як заварювати каву коли немає світла – 7 варіантів
Опубліковано Залишити коментар

Як обрати турку для кави – найчастіша помилка

як обрати мідну турку для кави

Приблизно 97% людей роблять одну і ту саму помилку при виборі турки для кави. Це – розмір джезви. Зазвичай, обирають найбільший, бо думають, що “що там пити”. Зараз розберемось, як підходити до вибору розміру джезви правильно.

Читати далі Як обрати турку для кави – найчастіша помилка
Опубліковано Залишити коментар

Bialetti Brikka – гейзерна кавоварка для кожного

bialetti brikka - як користуватись

Bialetti Brikka, напевно, найкраща гейзерна кавоварка. Кава з неї виходить звична для більшості людей: щільна, насичена, ароматна. Але головне, не гірка і не кисла. Зараз розберемося, чому так і як з нею працювати.

Читати далі Bialetti Brikka – гейзерна кавоварка для кожного